Galletas de cacao con almendra

jueves, 21 de enero de 2021

Galletas de cacao con almendra

Deja tus comentarios ,

40 minutos 40 galletas Dificultad:

  • Harina todo uso: 140g
  • Cacao en polvo: Puro 40g
  • Bicarbonato: 1/4 cucharadita
  • Sal: 1/4 cucharadita
  • Mantequilla: 85g
  • Azúcar moreno: 40g
  • Azúcar: 100g
  • Esencia de naranja: 1/4 cucharadita
  • Huevos: 1 clase "L"
  • Almendra: Entera pelada suficientes

Estas galletas de cacao con almendra son perfectas para tomar con un café o infusión, en el blog podréis encontrar muchas más recetas de galletas, por ejemplo de mantequilla, de chocolate, de almendra, e incluso galletas perfectas para decorar con glasa no dejéis de visitarlas, da igual cual preparéis porque todas ellas están muy ricas y no son nada complicadas de preparar. Estas galleta se pueden utilizar también para hacer bases para tartas, por ejemplo para esta de queso de chocolate.

Cómo preparar las galletas de cacao con almendra:

  • Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.

La receta esta preparada con máquina, pero se puede preparar sin ella.

  • Colocar el accesorio de pala en la máquina, batir la mantequilla pomada con el azúcar y la vainilla a velocidad media durante un minuto.
  • Echar el huevo a temperatura ambiente y seguir batiendo hasta que esté bien integrado.
  • Añadir la mezcla de la harina y mezclar sólo hasta que esté todo bien integrado.
Galletas de cacao con almendra
  • Colocar papel de horno sobre la bandeja e ir colocando bolitas de masa, no hace falta enfriarla como en otras galletas, colocar una almendra encima y hornear.
Galletas de cacao con almendra

Horno precalentado arriba y abajo a 180º / Hornear bandeja centro 10 minutos.

Sacar sobre una rejilla y dejar enfriar, guardar en una caja de lata, se conservan varios días.

Pin It

Deja una respuesta