Tarta de manzana rápida

Cuanto juego nos dan las tartas de manzana, se pueden preparar de distintas formas y todas están riquísimas, como ésta tarta de manzana rápida, ya veréis que su preparación no tiene complicaciones, además de riquísima, el bizcocho queda muy jugoso, y la manzana le aporta muchísima más jugosidad, sirve simplemente como bizcocho para el desayuno o merienda, pero además combinado con nata o con helado, queda un postre espectacular.

Cómo preparar tarta de manzana rápida:

• Tamizar la harina con la levadura.
• Pelar las manzanas y cortar en medias lunas quitando las pepitas.
• Batir con varillas los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado, el aceite y la canela, hasta conseguir una textura cremosa.

Como veis en los ingredientes os pongo 1 ó 2 cucharaditas de canela para echar en el bizcocho, porque de las dos formas queda riquísima, os lo dejo a vuestra elección.

• Añadir la leche y envolver bien.
• Echar la harina tamizada con la levadura y envolver hasta conseguir una masa homogénea.

• Engrasar un molde que sea desmoldable con aceite y harina, echar la mezcla.
• Colocar las manzanas cortadas sobre la masa y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela a gusto.

Horno precalentado arriba y abajo a 180º / Hornear bandeja centro 40 minutos.

Ya veréis que cuando lo probéis seguro que repetís.