14 Comentarios Pescado, Salado
60 minutos 4/5 personas Dificultad:
- Atún: Fresco o congelado 1kg
- Pimiento verde: 1kg
- Tomate frito: A gusto
El atún es un pescado rico en minerales, vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega 3, además es muy fácil de limpiar todas las espinas, por lo que no debemos dejar de comer este pescado, estos tacos que os propongo hoy al estar sin espinas quedan muy magros y por lo tanto muy fáciles de comer para los niños y para los que no somos tan niños y no nos gusten nada de nada las espinas.
Podemos cocinarlo de muchísimas formas, pero siempre teniendo cuidado de no pasarnos, porque nos quedaría muy seco, hoy la receta que os pongo es estupenda, ya que al llevar el pisto, así llamamos en casa a los pimientos fritos con tomate, queda muy jugoso.
Si preparáis este mismo pisto os servirá perfectamente para acompañar, por ejemplo, con unos huevos fritos, os aseguro que están riquísimos, o bien para acompañar a una carne de pollo, de cerdo, de ternera, con conejo, de todas formas y combinaciones estara riquísimo, porque esta preparacion da mucho juego a la hora de servir como acompañamiento de platos.
Como preparar los tacos:
- Limpiar bien el atún de espinas y cortarlo en tacos gorditos.
- Echar en una sartén el fondo de aceite y cuando esté caliente echar los tacos de atún, dejar que pierdan su color de crudo, sacar y reservar.
- Hacer los pimientos tiras y freir en abundante aceite, cuando estén fritos sacarlos sobre un colador grande para que escurra todo el aceite sobrante y reservar.
- Cuando tengamos estas dos preparaciones y el tomate, es tan sencillo como unir las tres preparaciones y dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento para que se mezclen bien todos los sabores.
Si queréis hacer el tomate frito casero os explico como hacerlo. La cantidad de tomate es más o menos según os guste.
14 comentarios
Pues nada, ánimo y a los fogones!!!
BesaZos.
Qué rico este plato. Casi nunca lo hago pero debo de decir que me encanta.
A ver si me animo y lo hago un día de estos.
Feliz día!
Pues pruébalo y ya me contarás Sonia, con el pisto está muy rico!!!
BesaZos.
Pues pruébalo y ya me contarás Sonia, con el pisto está muy rico!!!
BesaZos.
A mi el atún no me va mucho, pero reconozco que tiene una pinta deliciosa. A mi marido le encanta, así que me tomo nota.
Bss.
Otro BesaZo para ti guapetona!!!
Que rico, una combinación fantástica con el pisto. Un besote. La Caja de las Delicias
Copia copia Diana, pero cuéntame si cuando lo hagas que ha gustado.
BesaZos.
Qué bueno el atún con la salsita de tomate y los pimientos! Una receta muy rica y sana! Me encanta! Te copio la idea!
Silvia para dieta, y las patas del fondo son un poco cocidas y luego al horno, con unas hierbecitas y sin apenas grasa.
BesaZos.
hmmm que rico, esto si que me conviene que es un completito muy apetitoso, un besin!
Gracias chicas, un pescadito muy rico, sin espinas y estupendo para la linea, alguien da más.
BesaZos guapísimas.
UMMMM Susana que ricooooo!! Y lo saludable que es…. para la dieta viene de escandalo jajaaj . Un abrazo amiga
Que ricooo!! con lo que me gusta a mi el pescado!! Bs.
Julia y sus recetas.